Daily Archives: 2011年8月20日

ダイダイイグチ

かなり珍しいキノコだそうで、味は無いが食感がいいと友人のS君が採っているので、私も少し探して見つけました。写真に撮って、ここにもあるよと教えました。触ると手がオレンジ色になってしまうので触らずに木の枝で指し示しました。キノコ染めにも使うそうです。関東では稀で、愛知県では、珍しいとの事で私にも持って帰って、ワサビ醤油で食べると美味しいと勧められましたがどうしても手が出ませんでした。やっぱりキノコ採りは、マツタケやオオモミタケが見つけたときの醍醐味が一番です。

                    ダイダイイグチ   2011.8.10 愛知県

                    タマゴタケ これも食べれます。

【オオモミタケ】・・・トドマツ、モミなどの針葉樹の近くに生える大型のキノコ、香りは無いが食感はマツタケに似る。大きな物は、傘の直径30cmにもなる。8月下旬に富士山で最初に見たときは、あまりの大きさと迫力に圧倒されました。マツタケと良く似た形で大きさが3倍くらいすごいですよ。マツタケご飯に一緒に入れると判らないそうです。